Perdiz rellena de Pimientos Asados del Bierzo y castañas en salsa de manzana reineta
Ingredientes:
6 perdices
6 cucharadas de nata
3 Manzanas Reinetas del Bierzo
Merluza rellena de Pimientos Asados del Bierzo y marisco
Ingredientes:
1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo
1 kg de merluza sin espinas
1 cebolla
Nata
Montaditos de Pimientos Asados del Bierzo y salpicón de trucha asalmonada
Ingredientes:
1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo
350 g Trucha asalmonada
Tostas de pan
Pastel hojaldrado de ajo puerro, Pimientos Asados del Bierzo y langostinos
Ingredientes:
1 tira de hojaldre
8 ajo puerros
12 langostinos
300 g de Pimientos Asados
Brochetas de rape, langostinos y verduritas sobre lecho de Pimientos Asados del Bierzo
Ingredientes:
12 langostinos
400 g de rape de la parte del lomo
1
Croquetas de Pimientos Asados del Bierzo envueltas en harina de almendra
Ingredientes:
100 g de Pimientos Asados del Bierzo triturados
Harina de almendra para rebozar
Pan
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